大豆創新
33歲的蘇建鈞,穿著「吉時從農、青春築夢」的鮮黃色polo衫。中山大學材料與光電科學學系畢業的他,工作現場本來應該在科技公司或實驗室裡,但他退伍後決定「回家」,成為如今每年可協助合作社創造4,000 ~5,000萬元營收的「返鄉青農」。
做出成績後,自然吸引更多農民加入。2009年他剛回台南時,合作社擁有的自耕土地僅10公頃,至今已擴大為14倍、約140公頃;初期的年營業額僅約600萬元,至今可達4,000~5,000萬元,契作面積、產值、產能和農民收入都大幅提升。
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