在大糧倉計畫和轉作補貼政策的推動下,國產大豆面積年年遞增,從民國101年的80公頃,到去年已達3188公頃,產量也從159公噸飆升到4674公噸。產量雖增,但國人對本土大豆的消費量卻未跟著提升,目前大概有一千公噸黑豆庫存,令各大契作主體頭痛不已。
國人對非基改大豆需求日增,根據關務署統計,106年進口的非基改大豆成長到9萬9279公噸。然而,同樣是非基改的本土大豆,才生產4674公噸,就有1000公噸賣不掉。
雲林西螺的雜糧復興運動先鋒蔡財興,就屯了兩百噸的黑豆。他激動說,今天來的幾個主體,產量加起來就占全台四分之一,「如果我們幾個以後不種了呢?」他指出,國產雜糧起步艱辛,我國每年進口那麼多大豆,國人對大豆的需求量也逐年增加,但是現在國產大豆才稍微豐收,就囤到銷不出去。
問題出在價格。國產大豆每公斤要價60-70元,是進口豆的二到三倍。但是其新鮮在地的特質,卻未能被充分看見。相對於每年進口兩百多萬噸的基改大豆,「所有大豆的需求只要千分之一、萬分之一用台灣豆子就好了,」蔡財興呼籲,政府應設法將國產大豆做成豆漿導入校園午餐,很快就能消化掉囤積大豆。
雲林縣精緻農業生產合作社理事主席張信富也認為,校園是重要施力點,要推動國產雜糧,「首要推動的是教育。」校園午餐喝國產豆漿就可以趁機傳達,讓孩子從小認識在地農產品遠比進口豆子更新鮮健康。
靠補助衝面積,反而打亂市場行情
國產大豆面積看似節節上升,背後是政府補助在支撐。蔡財興指出靠補助衝面積的盲點:種大豆一公頃成本大約六萬元,補助轉作雜糧一公頃也是六萬元。如果是小地主大佃農,再加碼一萬元。換句話說,大農即使不採收不販賣,每公頃也可淨領一萬,一百公頃就是一百萬。因而有些人為了領補助而隨便種,收成後的豆子品質差,又便宜拋售,打壞市場秩序。去年大豆每公斤收購價45元,今年已降低到35元。https://www.newsmarket.com.tw/blog/111146/?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=newsmarket